About me

“In Zeiten, in denen industriell hergestellte Massenware die Supermärkte überschwemmt und Kinder teilweise nicht mehr wissen, wo die Milch für ihren Kakao herkommt, finde ich es extrem wichtig, den Sinn der Bevölkerung wieder für natürliche Lebensmittel zu schärfen“

Hi, ich bin Monica Albrecht, 34 Jahre alt, Food- und Lifestylebloggerin von der Schwäbischen Alb und auf meinem Blog Dila vs. Kitchen möchte ich dir zeigen, dass wir Schwaben auch noch andere Dinge drauf haben, als nur Spätzle zu schaben.

Neben jungen, modernen & frischen Rezepten aus den Bereichen Kochen, Backen und Grillen, findest du bei mir Berichte über fancy Hotspots, die du unbedingt besucht haben solltest, die neuesten Food-Trends, Events, sowie Vorstellungen von phantastischen Kochbücher und vieles mehr.

Warum das Ganze:

Mein Ziel ist es, die Menschen im deutschsprachigen Raum zum gesunden Kochen zu animieren und dabei auf nachhaltige, regionale und saisonale Produkte zu setzen. Erhobene Zeigefinger gibt es bei mir jedoch nicht und weil ich mich selbst nicht gerne festlegen lasse, ist auf Dila vs. Kitchen für absolute jeden etwas dabei.

Vegetarier und Veganer werden bei meinen Rezepten genauso fündig, wie Burgerlover, Naschkatzen und Clean Eating Anhänger. Nur Convenience-Produkte wirst du bei mir nicht finden. Aber ich glaube, das kannst du verschmerzen.


Presse | Zeitungsartikel | Interviews

 Hintergrundinfos



Übrigens: Neben meinem Foodblog betreibe ich noch einen Lifestyle-Blog mit Fokus auf Minimalismus, Zero-Waste und Happy Living. Ich würde mich freuen, wenn du mal vorbei schaust -> www.minime.life

9 thoughts on “About me

  1. Hi Monica,

    We are organising a culinary bloggers trip to Holland on the 9th of June this year and the good news is: you are invited!
    What can you expect?
    A versatile day with a foodie tour through Rotterdam, workshops and food talks with chefs and tomato growers and a nice party on the beach.
    Could you please send me your post address so we can send you a personal invitation.
    Who are we?
    We are Love my Salad an international platform about salads and vegetables and we want to encourage everyone to eat good, fresh and nutritious food all over the world with inspiration, tips and food events. Check our website for more info:
    https://www.lovemysalad.com/de
    Thank you in advance and we keep you posted!
    Cheers,
    Annelies Blaauwkamer
    International Coordinator Love my Salad

    P.S. The event will be in German and flight tickets and hotel are included.

    1. Hi Annelies,
      many thanks for the invitation. I´d really like to participate in this event but unfortunately I´m in california from 26th Mai until 16th June.
      best regards
      Monica Albrecht

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