Kategorie: Allgemein

Happy Birthday geliebter Blog

Heute vor 4 Jahren saß ich zu Hause auf meinem Sofa und habe fünf magische Worte ausgesprochen, die mein zukünftiges Leben grundlegend verändern sollten: “Schatz, ich will einen Blog”. Einen Foodblog wollte ich haben. So […]

Schinken-Gemüse-Enchiladas mit Guacamole und Potatoe-Cubes

Ihr kennt das doch auch: Der Kühlschrank quilt über vor lauter angebrochenem Essen und es besteht die akute Gefahr, dass demnächst einiges vergammelt. Da wäre zum Beispiel der Joghurt-Becher, der dringend mal leer gemacht werden […]

Waffel-Burger mit Rosmarin und frittiertem Hähnchen

Zur Zeit bin schwer im Waffelfieber und ganz besonders haben es mir gerade die eher ungewöhnlicheren herzhaften Waffelkombinationen angetan. So wie zum Beispiel die Zucchini-Waffeln mit Avocado, welche ich euch kürzlich schon gezeigt habe. Mein […]

Thai Street Food – Hähnchen-Spiesse

Nachdem ich euch kürzlich gezeigt hab, wie ihr eine Sweet-Chili-Sauce ganz wie im Asia-Imbiss total easy selbst machen könnt, dachte ich, ich sollte euch vielleicht noch ein Rezept nachliefern, zu dem die Sweet-Chili-Sauce wie die […]

Pulled Pork Quesadilla

Vor ziemlich langer Zeit habe ich euch mal gezeigt, wie ihr Pulled Pork auf dem Kugelgrill zubereitet. Da das Rezept ziemlich zeitaufwändig ist, bereite ich ganz gerne immer gleich eine größere Menge Pulled Pork vor. […]

Schnelle Gemüse-Quesadillas mit Kräuter-Quark

So sehr mir das Kochen auch Spaß macht, nach einem langen und anstrengenden Arbeitstag habe auch ich meist keine Lust mehr, Stunden in der Küche zu verbringen. Für solche faulen Koch-Tage braucht es einfache, aber […]