Kategorie: Backen

Kokosmakronen – himmlisch leicht aus nur 3 Zutaten!

In der Weihnachtsbäckerei bleibt gerne mal die ein oder andere Zutat übrig. Ganz besonders bei Eiern. Für die meisten Plätzchenrezepte (z.B. für die unschlagbar leckeren Traumstücke) wird relativ viel Eigelb benötigt, Eiweiß jedoch überhaupt nicht. […]

Traumstücke – Hype reloaded

Normalerweise mache ich Trends und Hypes gerne mal mit. In den 90ern war ich zum Beispiel begeisterte Sammlerin von Plastikschnullern, Diddl-Briefpapier und diesen komischen Trollen. Außerdem musste ich unbedingt einen Stecker in der Nase und […]

Sauerkirsch Zimt Brownies mit Schladerer Premium Liqueur

*Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn es draußen langsam kälter wird, der Wetterbericht den ersten Schnee vorhersagt und man sich gerne wieder auf dem Sofa einkuschelt, dann ist es allerhöchste Zeit für süßes Feelgood-Food. Eine der Kombinationen, die […]

Schwäbischer Apfelkuchen mit knusprigen Brotstreuseln

Bislang dachte ich ja immer, ich würde in der schwäbischen Küche so ziemlich alle Tricks und Kniffe kennen. Doch dann war ich neulich in Ludwigsburg bei der Foodblogger-Hocketse vom Ernährungszentrum Mittlerer Neckar und wurde tatsächlich […]

No Bake Philadelphia-Kuchen aka “Der berühmte Leuchtekuchen”

Es war unser dritter Tag auf dem Camino und bis zum geplanten Tagesziel, hatten wir bereits gut die Hälfte der Strecke geschafft. In einem kleinen Dorf entdeckten wir eine urige Bar im Western-Stil und weil […]

Saftiger Brombeer Cheesecake und ein kleiner Ausflug auf den schönsten Wochenmarkt Schwabens

Wochenmärkte haben einen ganz speziellen Zauber, findet ihr nicht auch? Bei uns in Schwäbisch Gmünd haben wir zwei Mal die Woche einen ganz phantastischen Wochenmark und jedes Mal wenn ich dort bin, geht mein Herz […]