Kategorie: Rezepte – Frühling

Rhabarber Spargel Salat mit Feta, Balsamico und Zitronenthymian

Wart ihr als Kinder eigentlich auch so richtige Salatbanausen? Ich kann mich auf jeden Fall nicht daran erinnern, als Kind jemals “Hurra” gerufen zu haben, wenn es Salat gab. Und genau genommen war ich auch […]

Lachstatar mit Gurken und Wasabi-Frischkäse-Creme

Es gibt Menschen, die kochen und braten grundsätzlich alles zu Tode. Wegen der Keime und so. Nicht auszudenken, wenn sich irgendwo eine kleine Salmonelle verirrt und einen Krieg im Magen-Darm-Trakt anzettelt. Von Blumenerde und Regenwürmern […]

Spargelcremesuppe mit Joghurt und Weißwein

Lange bevor Tütensuppen zu einem absoluten No-Go deklariert wurden, war eine Suppe bei uns zu Hause enorm beliebt: Die Spargelcremesuppe von Maggi. Es war irgendwann Ende der 80er / Anfang der 90er und meine Mama […]

Weißwein-Cocktail mit Waldmeister und Rhabarber-Sorbet

Woran denkt ihr, wenn ich die Worte Alkohol und Kräuter in den Raum werfe? Richtig, an Jägermei…äh halt moment mal.. nein, natürlich nicht!! Was seid ihr für Banausen! Ich habe heute extra eine Flasche von meinem […]

Easy-Peasy Rhabarberkuchen mit Mandeln

Bei meinem Rezept für Kürbiskernbrot aus dem Römertopf habe ich mich kürzlich schonmal ein wenig darüber ausgelassen, wie mir das durchgestylte Foodblogger-Universum manchmal auf den Wecker geht. Die Rezepte auf den Blogs werden immer professioneller, […]

Kürbiskernbrot aus dem Römertopf & ein Hoch auf die Einfachheit

“Vielleicht muss ich mich als Blogger und Neandertaler davon verabschieden, zu denken, dass ich immer das ausgefallenste Essen kochen muss” Jens – Kochhelden.tv In seinem Artikel “Gefüllte Champignons – weil manchmal “einfach” einfach besser ist” […]