Kategorie: Gastronomie

Ursprung – Das Restaurant | Fine Dining mit schwäbischer Gastlichkeit im Herzen der Ostalb [Werbung]

Die Ostalb ist meine Heimat. Und dieses wunderschöne Fleckchen im Nordosten Baden Württembergs bietet nicht nur atemberaubende Landschaften zwischen Albhochfläche, Albtrauf und Albvorland, sondern hat auch aus touristischer und gastronomischer Sicht jede Menge zu bieten. […]

Quintooo, Düsseldorf – Wo das Rheinland vietnamesischen Flair versprüht

Einmal im Jahr zieht es mich geschäftlich in meine zweitliebste deutsche Stadt: Düsseldorf. Auch wenn ich vor lauter Arbeiten leider meist gar nicht sooo viel von der Stadt mitbekomme, liebe ich diese quirlige Metropole abgöttisch. […]

Black Bison Steakhouse – Wo sich das Rind darauf freut, auf den Grill zu dürfen

Der Imbiss Grillmeister in Schwäbisch Gmünd war über Jahrzente die Anlaufstelle Nummer eins für alle Nachtschwärmer. Am Ende einer durchzechten Nacht wurde fast immer noch schnell ein Cheeseburger und eine Portion Pommes geholt und dann […]

Heimat & Huhn | Schwäbisch Gmünd – Große Klappe, nix dahinter!?

S´Heimat & Huhn isch a neus Restaurant in Schwäbisch Gmünd. Da werad nur Sacha zom Kocha verwendet von Leit, die ihr kennad. Zom Essa gibt’s deshalb regionale Sacha, alles rond om der Gockel vom Flammawandgrill […]

BIG WOOD Holzofenpizza – Neapolitanische Tradition und kreative Improvisationsküche

Schwäbisch Gmünd – oh du meine schnuckelige kleine Heimatstadt. Gastronomisch warst du viele Jahre in einem Dornrösschenschlaf aus Schnitzel mit Pommes, China-Imbiss und Dönerbude gefangen. Deine wenigen Gastro-Perlen musste man lange suchen und dein kulinarisches […]

Rauschenberger´s Supperclub – A Mysterious Urban Venue

Flankiert von zarten Windlichtern aus Papier führt ein kurzer roter Teppich zu einem unscheinbaren Seiteneingang. Über eine schmale Treppe geht es hinauf in den ersten Stock. Loungige Klänge dringend ans Ohr und werden mit jedem […]