Salat

Kartoffelsalat | Würstchen | Riesling – Rheinhessen meets Schwaben

Wir Schwaben haben mit den Menschen aus Rheinhessen viel gemeinsam. Wir wohnen in einer der schönsten Gegenden Deutschlands, haben uns ganz viel Kultur bewahrt, können aus einer Fülle an tollen regionalen Produkten schöpfen, sind ein exzellentes Weinanbaugebiet und wir lieben Kartoffelsalat. Im Gegensatz zu vielen anderen deutschen Regionen, in denen Kartoffelsalat mit Mayo, Fleischwurst und anderen Grausamkeiten verschandelt wird (buuuuuh!!!),…

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Rezepte - Sommer, Salat, Vegetarisch / Vegan

Melonen Feta Salat à la Dila vs. Kitchen

Wassermelonen Feta Salat ist eigentlich ein alter Hut und flimmerte bereits vor 2-3 Jahren über sämtliche Foodblogs. Ich habe den Salat damals zwar auch schon ausprobiert, aber irgendwie hat er es nie auf meinen Blog geschafft. Und dann habe ich ihn im Laufe der Zeit doch tatsächlich auch noch total vergessen. Bis vor ein paar Wochen. Da war der Salat…

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Basics & DIY, Salat, Vegetarisch / Vegan

Schwäbischer Kartoffelsalat – echt schlonzig, echt gut

Jetzt blogge ich schon seit 4 Jahren und habe in dieser Zeit die verschiedensten Rezepte aus allen Herren Länder online gestellt. Ein Gericht hat es dabei aber trotzdem bis heute nicht auf meinen Blog geschafft: Der gute alte schwäbische Kartoffelsalat. Der Grund, warum es diesen Klassiker bislang noch nicht auf dem Blog gibt, ist tatsächlich eine echte Lachnummer. Und ein klein…

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Fleisch, Rezepte - Winter, Salat

Orangen-Salat mit knuspriger Ente

Als ich neulich, nach meinem blöden Sturz aufs Knie, ein paar Tage lang mit hochgelegtem Bein auf dem Sofa rumgegammeln musste, hab ich mich durch so ziemlich jede Kochsendung gezappt, die unser umfangreiches Fernsehprogramm so hergegeben hat. Zugegeben, die meisten Kochsendungen heutzutage sind irgendwie schon ziemlicher Mist und so Sachen wie beispielsweise „Enie backt“ oder auch die meisten Sendungen auf…

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