Kategorie: Rezepte – Sommer

Pimientos de Padrón & eine Liebeserklärung an Galizien

In Bezug auf Spanien war ich ein richtiger Spätzünder. Die Partyhochburg rund um El Arenal habe ich mit Anfang 20 zwar mehrfach ausgiebig unsicher gemacht, aber außer billigem Sangria, schlecht gemachter Touristen-Paella und heißen Flirts […]

Tagliatelle mit Salbei und Zitrone – Leichtes Sommergericht, ganz fix gemacht

Im Frühling pflanze ich auf meinem Hochbeet im Schrebergarten gerne Kräuter. Unter anderem Salbei. Aus den kleinen Pflänzchen werden im Laufe der Zeit aber wahre Büsch und meist weiß ich irgendwann gar nicht mehr wohin […]

Melonen Feta Salat à la Dila vs. Kitchen – Mit Honig- und Wassermelone, Minze und roten Zwiebeln

Wassermelonen Feta Salat ist eigentlich ein alter Hut und flimmerte bereits vor 2-3 Jahren über sämtliche Foodblogs. Ich habe den Salat damals zwar auch schon ausprobiert, aber irgendwie hat er es nie auf meinen Blog […]

Merguez Burger mit Balsamico-Zwiebeln & Zitronen-Rosmarin-Aioli

Kennt ihr das, wenn euch plötzlich eine Idee kommt und ihr euch anschließend fragt, warum ihr da eigentlich nicht schon sehr viel früher draufgekommen seid? Mir ging es in unserem USA-Urlaub so, als mein Mann […]

Frische Limonade mit Honigmelone & Limette

Normalerweise gehöre ich nicht zu den Menschen, die Probleme damit haben, viel zu trinken. Manchmal vergesse ich es aber doch. Besonders dann, wenn ich in meinem Schrebergarten zwischen den Beeten sitze und Paprika, Zucchini, Auberginen […]

Bisquitrolle mit frischen Sommerbeeren

Viele Menschen träumen von einem Schrebergarten. Ich habe einen. Besser gesagt, mein Mann und ich haben einen. Und ja, so ein Schrebergarten ist tatsächlich ein Traum. Auch wenn es bedeutet, dass ich einen Großteil meiner […]