Kategorie: Rezepte – Sommer

Camembert Stulle “Le Rustique” mit Pfirsich und Maracuja

*Dieser Beitrag enthält Werbung Der würzig-salzige Duft des Atlantiks weht über die schroffe Steilküste und lässt die rot-weiß karierten Tischdecke sanft in der Abendsonne tanzen. Der massive Holztisch im Garten ist reich gedeckt und biegt […]

No Bake Philadelphia-Kuchen aka “Der berühmte Leuchtekuchen”

Es war unser dritter Tag auf dem Camino und bis zum geplanten Tagesziel, hatten wir bereits gut die Hälfte der Strecke geschafft. In einem kleinen Dorf entdeckten wir eine urige Bar im Western-Stil und weil […]

Beef-Burger Sandwich mit Mangold & Sweet Chili Sauce

Ein Burger ist ein Burger und ein Sandwich ist ein Sandwich? Denkste! Ganz so einfach ist es nämlich nicht. Als ich das erste Mal in Amerika war, musste ich das schmerzlich am eigenen Leib erfahren, denn […]

Hausgemachte Brombeer-Limonade und ein wehmütiger Rückblick zu den Brombeer-Sträuchern Spaniens

Aus meinen Kopfhörern tönt “Feels like the End of Summer” und ich summe leise mit, während ich gemächlich durch die grüne Landschaft Galiciens wandere. Wie das Ende des Sommers fühlt es sich eigentlich noch gar […]

Ohne Reste kochen? Cremige Suppe aus Blumenkohlblättern

Die Verschwendung von Lebensmitteln ist eines der wenigen Dinge auf dieser Welt, die mich so richtig wütend macht. In der westlichen Welt sind wir heutzutage so sehr vom Überfluss, der ständigen Verfügbarkeit von Lebensmitteln und unserer […]

Saftiger Brombeer Cheesecake und ein kleiner Ausflug auf den schönsten Wochenmarkt Schwabens

Wochenmärkte haben einen ganz speziellen Zauber, findet ihr nicht auch? Bei uns in Schwäbisch Gmünd haben wir zwei Mal die Woche einen ganz phantastischen Wochenmark und jedes Mal wenn ich dort bin, geht mein Herz […]