Jalapeno & Cheese stuffed Burger
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Portionen: 4
 
Zutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 TL eingelegte Jalapenos
  • 4 TL geriebener Mozzarella
  • 4 Streifen Bacon
  • 1 Rote Zwiebel
  • Salatblätter
  • Cocktail-Sauce
  • Hamburger-Brötchen
Anleitung
  1. Für die Burgerpatties das Hackfleisch zuerst großzügig mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit den Händen zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.
  2. Die Hackfleischmasse anschließend in 4 gleich große Stücke teilen und diese zu Burgerpatties formen.
  3. Die Patties jeweils mit Jalapenos, Bacon und etwas Käse füllen und gut verschließen.
  4. Die Burger nun von beiden Seiten auf dem Grill oder in der Pfanne scharf anbraten und bei mittlerer Temperatur langsam garziehen lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen im Ofen warm werden lassen.
  6. Sobald die Brötchen warm und die Patties durch sind, kann der Burger zusammen gesetzt werden. Dazu die untere Brötchenhälfte mit etwas Cocktail-Sauce bestreichen, dann ein Salatblatt, das Fleisch und die rote Zwiebeln darauf geben. Zum Schluß noch etwas Cocktail-Sauce darüber träufeln und die obere Brötchenhälfte aufsetzen.
Recipe by Dila vs. Kitchen... at http://www.dilavskitchen.de/gefuellter-burger/