Gastronomie

Quintooo, Düsseldorf – Wo das Rheinland vietnamesischen Flair versprüht

Einmal im Jahr zieht es mich geschäftlich in meine zweitliebste deutsche Stadt: Düsseldorf. Auch wenn ich vor lauter Arbeiten leider meist gar nicht sooo viel von der Stadt mitbekomme, liebe ich diese quirlige Metropole abgöttisch. Das wunderschöne Rheinufer, die aufgeschlossenen und lustigen Menschen, die Kneipenkultur – hach Düsseldorf ist einfach herrlich. Und irgendwie so viel lässiger als Stuttgart. Einer der…

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Pasta, Rezepte - Sommer, Vegetarisch / Vegan

Tagliatelle mit Salbei und Zitrone – Leichtes Sommergericht, ganz fix gemacht

Im Frühling habe ich auf meinem Hochbeet im Schrebergarten Kräuter gepflanzt. Unter anderem auch zwei kleine Salbeipflanzen. Aus den kleinen Pflänzchen sind mittlerweile wahre Büsche geworden und ich weiß schon gar nicht mehr wohin mit all dem Salbei. Als Tee mag ich Salbei nicht, also fällt das schon einmal weg. Zu Pasta mag ich ihn dafür umso mehr. Am liebsten…

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Rezepte - Sommer, Salat, Vegetarisch / Vegan

Melonen Feta Salat à la Dila vs. Kitchen

Wassermelonen Feta Salat ist eigentlich ein alter Hut und flimmerte bereits vor 2-3 Jahren über sämtliche Foodblogs. Ich habe den Salat damals zwar auch schon ausprobiert, aber irgendwie hat er es nie auf meinen Blog geschafft. Und dann habe ich ihn im Laufe der Zeit doch tatsächlich auch noch total vergessen. Bis vor ein paar Wochen. Da war der Salat…

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Gastronomie

Black Bison Steakhouse – Wo sich das Rind darauf freut, auf den Grill zu dürfen

Der Imbiss Grillmeister in Schwäbisch Gmünd war über Jahrzente die Anlaufstelle Nummer eins für alle Nachtschwärmer. Am Ende einer durchzechten Nacht wurde fast immer noch schnell ein Cheeseburger und eine Portion Pommes geholt und dann schwankend den Heimweg angetreten. Immer in der Hoffnung, dass der Kater am nächsten Morgen nicht gar so schlimm wird. 2015 war es damit plötzlich vorbei.…

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Dies & Das

Wie ich meinen Topf kaputt bekam und einen neuen fand – Eine Love-Story von und mit All-Clad Metalcrafters

Dieser Beitrag enthält Werbung für All-Clad Metalcrafters Küchenvolldepp Ahoi Manchmal stelle ich mich in der Küche wie der allergrößte Volldepp an. Besonders gerne dann, wenn ich Gäste eingeladen hab und so richtig schön mit einem geilen Menü protzen will. Letztes Weihnachten war es mal wieder so weit. Die gesamte Familie hatte sich schön um den Esstisch versammelt, mein Boeuf a…

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