Schlagwort: BBQ

Schaschlik-Spiesse mit Zucchini-Tomaten-Gemüse

Es gibt Tage in Leben eines jeden LowCarb-Fans, an denen man sich regelrecht nach Zucker verzehrt. Das kommt vor, ist nicht schlimm und man kann sehr gut damit leben. An solchen Tagen gibt es dann […]

Gefüllter Burger mit Jalapenos und Käse

Es gibt Gerichte, die mag so gut wie jeder – Burger zum Beispiel. Egal ob von McDonalds, Burger King oder von der Imbiss Bude von der Ecke. Gemeinsam haben die Burger aus den Fast-Food-Tempeln aber, […]

Limetten-Lachs von der Holzplanke

Beim Stichwort LowCarb-Ernährung denken viele zuerst einmal an die üblichen Horrorszenarien: lebenslanger Verzicht auf Kartoffeln, Nudeln, Brot, Pizza – von Schokolade und sonstigen Süssigkeiten mal ganz zu Schweigen. Zugegeben: einfach ist LowCarb auch für mich […]

Brisket – Aha-Erlebnis vom Grill

Deutschland grillt – immer häufiger, immer aufwändiger, immer professioneller. Holte man sich noch vor wenigen Jahren ohne schlechtes Gewissen fertige marinierte Steaks vom Discounter, geht der Trend seit einiger Zeit glücklicherweise wieder hin zu qualitativ […]

Vegetarischer Burger mit Bulgurbratling

Vegetarisches und veganes Essen liegt im Trend. Während es mittlerweile fast schon regelrecht verpöhnt ist, sich ein ordentliches Stück Fleisch zu genehmigen, boomt die Gesundheitsbranche und damit auch der Verzicht auf Fleisch, Wurst und Co. […]

Steak´n Egg Sandwich – Das Frühstück für echte Kerle

New York City, September 2013: der Göttergatte landet auf der frühmorgendlichen Suche nach Kaffee in einer DunkinDonut-Filiale. Zurück im Apartement glitzern die Augen verräterisch und ich sehe ihm sofort an: er hat sich schwerstens verliebt. […]