Schlagwort: BBQ

Bacon Bomb – Würzige Hackfleisch-Rolle vom Grill

Lecker gefülltes Hackfleisch in einem Mantel aus knusprigem Bacon, bestrichen mit würzig-süßer Barbecue-Sauce – das ist die Bacon Bomb. Kaum ein Gericht wurde 2014 in der Grillszene mehr gehyped und zu kaum einem Gericht gab […]

McRib ganz einfach selbst gemacht

Eines der ersten Rezepte, die ich hier auf Dila vs. Kitchen veröffentlicht habe, war ein selbst gemachter BigMac. Beinahe ein Jahr hat es danach gedauert, um die Do-It-Yourself-McDonalds-Reihe (was ein Wort oO) weiterzuführen. Mittlerweile ist […]

Grilled Pineapple Burger mit Zwiebelringen

Man sagt, dass man bestimmte Dinge nicht aus dem Urlaub mit nach Hause nehmen sollte. Essen und Getränke zum Beispiel.  Denn meist schmeckt es zu Hause bei weitem nicht mehr so gut wie im Urlaubsland. […]

Gegrillter Schweinebraten “Südstaaten-Art”

Im Süden der USA, wo die Ebenen scheinbar unendlich sind, riesige Vieherden über die Felder wandern und die Luft vor schwüler Hitze flirrt, ist das klassische Soulfood zu Hause. Rund um Tennesee, Alabama, Louisiana etc. […]

BigMac selbermachen

Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn und ausnahmslos alle kennen ihn: den BigMac. Kaum ein Burger ist weltweit so bekannt und obwohl der BigMac so gut wie jedem ein Begriff ist, hat sich […]

Moinkballs mit hausgemachter BBQ-Sauce

Wenn die Sonne vom blauen Himmel strahlt und sich die Temperaturen jenseits der 20-Grad-Marke bewegen ist es wieder Zeit die Grills anzuschmeissen. Dass hier nicht immer nur fertig marinierte Steaks, fettige Würstchen und Kartoffelsalat auf […]