Schlagwort: Dessert

Karamell Flan – Leichtes Dessert für Schleckermäulchen

Feiertage und Familienfeste sind pures Gift für die Figur. Mehrgängige Menüs, Kuchen, Kekse, Alkohol, üppige Desserts und wenig Bewegung lassen den Zeiger auf der Waage ganz schnell nach oben wandern. Ganz verzichten möchte man auf […]

Frühlingshaftes Dessert mit Erdbeer-Mascarpone

Zugegeben, Erdbeeren schmecken am allerbesten, wenn sie hier in Deutschland Saison haben. Da diese aber in der Regel immer erst so Mitte / Ende Mai beginnt, lasse ich mich doch ziemlich häufig schon von den […]

Matcha-Quark-Nocken mit Rosmarin & Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Ich weiss ja nicht, wie es eucht geht, aber als ich Matcha das erste Mal in Form vom klassichen Matcha-Tee probierte, war ich davon eher semi-begeistert. Zu Herb und irgendwie auch zu nichtssagend war mir […]

Schwäbische Kratzete mit Heidelbeer-Kompott

Ich liebe ja alte und ursprüngliche Gerichte über alles und bin ziemlich oft auf der Suche nach Rezepten, die ich so noch nicht kennen. Bei meiner Recherche nach alten schwäbischen Rezpten, stiess ich auf die […]

Frozen Yoghurt selbermachen

Ganz egal wem ich erzähle, dass ich aktuell mal wieder ein paar Kilos abnehmen möchte, ich ernte irgendwie immer mittleidige Blicke. Vor allem dann, wenn das böse Wort “LowCarb” fällt. Mir scheint, dass landauf landab […]