Schlagwort: Salat

Gebackene Tomaten mit Knusperkruste auf Pesto-Spiegel

Ich liebe Tomaten ja abgöttisch. Egal ob als simpler Tomatensalat mit Essig-Öl-Dressing, in Form von Caprese, im Griechischen Bauernsalat, als Grilltomate, als Sauce oder auch einfach nur gewürfelt auf einem schönen Stück Brot mit Frischkäse […]

Orangen-Salat mit knuspriger Ente

Als ich neulich, nach einem blöden Sturz aufs Knie, ein paar Tage lang mit hochgelegtem Bein auf dem Sofa rumgammeln musste, hab ich mich durch so ziemlich jede Kochsendung gezappt, die unser umfangreiches Fernsehprogramm so […]

Rucola mit karamellisierten Walnüssen

Salat ist gesund. Punkt! Leider ist er allein aber oft auch ziemlich langweilig. Mit verschiedenen Toppings gelingt es jedoch ganz leicht, einen langweiligen Salat schnell zu etwas Besonderem aufzupeppen. Besonders gut passen beispielsweise Nüsse und […]

Couscous-Salat mit Grillgemüse

Ihr kennt das doch sicher auch: Da plant man einen schönen Grillabend, möchte eigentlich gerne mal etwas Neues ausprobieren und am Ende bleibt man doch wieder bei den immer gleichen Standardgerichten hängen: Würstchen mit Kartoffelsalat, […]

Schwäbischer Rettichsalat

Rettichsalat wird ja gerne mal mit der bayerischen Küche in Verbindung gebracht. Das stimmt so aber nicht unbedingt, denn so lange ich zurück denken kann, gab es bei uns im Schwabenländle immer wieder Rettich. Zum […]

Spätzle-Schinken-Salat nach Weight Watchers

Kennst du das: Du liest irgendwo ein Rezept und kannst dir so überhaupt nicht vorstellen, dass das schmecken soll? Mir ging es so, als ich bei einem Weight Watchers Bloggerwettbewerb eine Box mit Zutaten für […]