Schlagwort: Vegan

Veganes Linsen-Kokos-Curry mit Süßkartoffel

Wer mich kennt, der weiß, dass ich Fleisch liebe. Ein schönes, dickes Steak, einen saftigen Burger, zartes Hähnchen oder einfach ein simples Schweineschnitzel – Fleischgerichte lassen mein Herz definitiv höher schlagen. In letzter Zeit beschäfte […]

No Knead Bread aus dem Römertopf

Vor euch liegt ein duftender Laib Brot. Ihr habt ihn soeben frisch aus dem Backofen geholt und seid voller Vorfreude, das Brot anzuschneiden. Ihr sehnt euch nach dem Krachen der Kruste und seid gespannt, wie […]

Knusprige Herzoginkartoffeln einfach selbst gemacht

Ich war schon immer ein großer Freund davon, Dinge selbst zu machen. Ganz besonders beim Kochen und beim Backen. Warum man für die Zubereitung von Speisen unbedingt Fix-Tüten oder Backmischungen benutzen sollte, ging mir noch […]

Schokoladiger Chia-Pudding mit Blaubeeren

Chia-Samen sind schon seit Längerem ein fester Bestandteil meines Speiseplans. Bereits im März 2014 habe ich angefangen, mich mit diesen kleinen Samen zu befassen und habe diese nach und nach in meine Ernährung eingebaut (nähere […]

Couscous-Salat mit Grillgemüse

Ihr kennt das doch sicher auch: Da plant man einen schönen Grillabend, möchte eigentlich gerne mal etwas Neues ausprobieren und am Ende bleibt man doch wieder bei den immer gleichen Standardgerichten hängen: Würstchen mit Kartoffelsalat, […]