Schlagwort: Vegetarisch

Fitness-Burger mit Feta und Sprossen

Im Laufe der letzten Jahre habe ich euch schon einige grandiose Burger-Rezepte vorgestellt. Dabei waren Klassiker wie der BigMac und der McRib, neumodisches “Glump”, wie der Pulled Chicken Burger und auch vegetarische Varianten, wie der […]

Easy-Peasy Rhabarberkuchen mit Mandeln

Bei meinem Rezept für Kürbiskernbrot aus dem Römertopf habe ich mich kürzlich schonmal ein wenig darüber ausgelassen, wie mir das durchgestylte Foodblogger-Universum manchmal auf den Wecker geht. Die Rezepte auf den Blogs werden immer professioneller, […]

Gebackene Tomaten mit Knusperkruste auf Pesto-Spiegel

Ich liebe Tomaten ja abgöttisch. Egal ob als simpler Tomatensalat mit Essig-Öl-Dressing, in Form von Caprese, im Griechischen Bauernsalat, als Grilltomate, als Sauce oder auch einfach nur gewürfelt auf einem schönen Stück Brot mit Frischkäse […]

Kürbiskern Burger Buns

Im Laufe meiner “Foodblogger-Karriere” habe ich schon mit vielen Burger Buns herumexperimentiert und noch mehr Buns in Restaurants, Imbissbuden, Foodtrucks & Co probiert. Das Ergebnis war mal mehr mal weniger befriedigend. Burgerbrötchen sind aber auch […]

Zucchini-Cremesuppe mit Rosmarin-Knoblauch-Croutons

Seitdem ich mein Obst und Gemüse in Form einer Bio-Kiste nach Hause geliefert bekomme, mein Fleisch beim Metzger auf dem Wochenmarkt hole und mein Brot selber backe (Back-Tipp: No knead Bread aus dem Römertopf!!!) , […]