Kategorie: Rezepte – Frühling

Spinat Gnocchi mit geschmolzenen Kirschtomaten und Kürbiskernen

Im Frühling gehe ich immer ganz besonders gerne auf den Wochenmarkt. Zwar gibt es dort noch lange nicht die Fülle an frischem Obst und Gemüse wie im Hochsommer, aber die ersten einheimischen Gemüsesorten finden sich […]

Bärlauch Spinat Pancakes mit Pesto | EDEKA – “Unsere Heimat – echt & gut”

*Dieser Beitrag enthält Werbung für EDEKA “Unsere Heimat – echt & gut” Ende letztes Jahr habe ich hier auf dem Blog schon einmal die Marke “Unsere Heimat – echt & gut” von EDEKA Südwest vorgestellt. […]

One Pan Lachs “Sweet Chili” mit Limette und Asia-Gemüse

One Pot Gerichte sind ein wahrer Segen für alle, die nicht viel Zeit zum kochen haben. Für Vollzeit-Berufstätige und Pendler genauso, wie für gestresste Mamis und Singles, die immer unter Strom stehen. Die Variante der […]

Rhabarber Spargel Salat mit Feta, Balsamico und Zitronenthymian

Wart ihr als Kinder eigentlich auch so richtige Salatbanausen? Ich kann mich auf jeden Fall nicht daran erinnern, als Kind jemals “Hurra” gerufen zu haben, wenn es Salat gab. Und genau genommen war ich auch […]

Lachstatar mit Gurken und Wasabi-Frischkäse-Creme

Es gibt Menschen, die kochen und braten grundsätzlich alles zu Tode. Wegen der Keime und so. Nicht auszudenken, wenn sich irgendwo eine kleine Salmonelle verirrt und einen Krieg im Magen-Darm-Trakt anzettelt. Von Blumenerde und Regenwürmern […]