Kategorie: Pasta

Herbstliche Pasta mit Kürbis und Pfifferlingen

Mit meiner Meinung, dass der Herbst die schönste Jahreszeit von allen ist, stehe ich ja meistens ziemlich alleine da. Denken doch die meisten Menschen beim Thema Herbst immer gleich an Schmuddelwetter, Frostnächste, Dunkelheit und die […]

Gefüllte Conchiglioni “Lasagne-Style”

Als Blogger kommt man mitunter ganz schön rum. Pressereisen, Messen, MeetUps, Barcamps – da ist schon so einiges geboten. Ich persönlich finde solche Events immer klasse, denn man hat dort nicht nur die Möglichkeit, interessante […]

Kürbis Gnocchi mit Curry Sauce und Kürbiskern-Topping

Letztes Jahre habe ich mich für die Bloggeraktion “WTF ist Spundekäs” ein wenig in die rheinhessische Küche reingefuchst und anlässlich des 200 jährigen Jubiläums von Rheinhessen ein tolles Rezept aus Kürbis und Blutwurst kreiert: Süß-scharf […]

Tagliatelle mit Salbei und Zitrone – Leichtes Sommergericht, ganz fix gemacht

Im Frühling habe ich auf meinem Hochbeet im Schrebergarten Kräuter gepflanzt. Unter anderem auch zwei kleine Salbeipflanzen. Aus den kleinen Pflänzchen sind mittlerweile wahre Büsche geworden und ich weiß schon gar nicht mehr wohin mit […]

Spinat Gnocchi mit geschmolzenen Kirschtomaten und Kürbiskernen

Im Frühling gehe ich immer ganz besonders gerne auf den Wochenmarkt. Zwar gibt es dort noch lange nicht die Fülle an frischem Obst und Gemüse wie im Hochsommer, aber die ersten einheimischen Gemüsesorten finden sich […]